Nous avons une intelligence enviable à peu de choses près : elle ne se met apparemment jamais au repos. J’ai personnellement le système parasympathique en détresse lorsque vient le temps de ralentir. « Votre Yang a pris le dessus, il faut renforcer votre Yin ». Ok docteur. Alors comment obliger ce corps à la relâche complète ? Une mesure drastique : plonger ENTIER dans la volupté !

Alors, je vous ai laissé suffisamment de temps pour dévaliser Carrefour ? ha. ha. Merci à toutes celles qui m’ont écrit, il est clair que dans cette jungle de produits l’entraide est de mise ! Sans plus tarder, nous poursuivons le jeu cette semaine avec deux catégories supplémentaires; une mini-étude comparative sur les resserre-pores et les revitalisant-détoxifiants du marché shanghaien.

Chefs culinaires, l’hérésie nous talonne ! Initialement, à lorgner d’un œil suspicieux ces tubes de chips saveur breezy blueberry, nous aurions pu croire que la gastronomie chinoise n’admettait vraiment aucune limite, mais AU CONTRAIRE. Pour la plupart d’entre nous, nous serions non seulement aveugles devant le nom chinois du tiers des légumes à l’épicerie, mais aussi devant les dangers imminents de certaines combinaisons d’aliments ! Vous qui savez cuisiner à la Nei Jing, sachez que le mélange d’ingrédients a également son pencheant obscur. Lisez attentivement. La magie des propriétés alimentaires vire au noir juste ci-dessous…

Shanghai a connu un boom : après plus d’une décennie de faibles taux de naissances, l’année du Cochon a marqué l’enregistrement de 20% plus de prénoms que jamais, soit 160 000 nouveaux-nés seulement dans « notre » ville ! Vous l’avez entendu autour de vous, le Cochon représentait ce point de mire du zodiaque qui attirerait la chance. Pas étonnant que l’Asie entière ait retenu ses instincts jusque là, en vue de concevoir au mieux possible la - seule et unique - prunelle de leurs yeux.

En l’honneur de toutes les nouvelles mamans de la ville, je m’apprête à vous léguer quelques-uns des secrets de la tradition chinoise qui viennent soutenir la femme dans son travail biologique le plus fondamental… l’enfantement.

Amis lecteurs, gens fidèles, vous savez déjà que l’adage chinois prescrit à la femme de protéger ses reins et à l’homme de protéger son foie. Sans vouloir redessiner le stéréotype usé du genre masculin, nous nous devons ici de poursuivre en décrivant l’énergie du Foie comme la force tranquille, la stabilité, la source vitale des fonctions musculaires, tendineuses, digestives, oculaires et sexuelles. Mes chers frères, je sens que vous ne vous ferez pas prier de lire ceci !

Les règles du Cœur. Wow. Quel retour. C’est définitivement la trouvaille savonneuse de la semaine. Un peu plus et on se sent en plein début de série-mouchoir…
Eh voila. ha ! ha ! Sérieusement, j’amorce cette semaine le sujet du cœur. Et un peu à la manière de cette introduction douteuse - quelle stratégie - le « Coeur » est un concept qui risque de suggérer fausse-piste. En médecine chinoise, il est davantage question de « l’énergie » du cœur ou, si l’on veut, du champ vibratoire qui habite la poitrine. Ce faisant, l’énergie du cœur peut facilement concerner l’œsophage. Brûlements d’estomac ? Ulcères ? Peut-être avez-vous changé votre régime alimentaire… mais favoriser votre énergie du cœur aura son impact et l’article actuel vous explique comment.

Vous voulez stimuler votre appétit? Vous cherchez à gagner un peu plus d’énergie? Ouvrez grand la porte du réfrigérateur et plantez-vous sous l’ampoule : vous pouvez crier Eurêka. Faire son épicerie à Shanghai ce n’est pas simplement le bonheur de rentrer les bras chargés de sacs pour une somme séduisante : c’est emmagasiner, du coup, toute une gamme de produits frais et locaux …comme autant de remèdes insoupçonnés.

Nombreux sommes-nous à croire que l'unique activité à survenir pendant le sommeil est le rêve, cette forme de digestion psychologique qui (vous le cachez bien) révélerait des aspects plutôt reluisants de votre personnalité lors de vos conversations du midi. Idéalement, aussi, votre sommeil servirait à renflouer les vides énergétiques des heures supp' quotidiennes. Mais quel organe étiez-vous entrain de trahir dans cette dernière sortie de minuit? Question absurde? Sachez que le savoir chinois y répond.

Voici une carte synthétique pour aider les nouveaux arrivants :

Puxi & Pudong

Shanghai est divisé en 2 parties par le Huangpu, large cours d'eau qui coule du sud vers le nord pour se jeter dans le Yangtzé. La partie Est est nommée Pudong, la partie Ouest Puxi.

Historiquement Shanghai s'est développé du coté de Puxi mais depuis 15 ans l'est du Huangpu (Pudong) s’est à son tour urbanisé.

En arrivant de France vous débarquez à l'aéroport international de Pudong, à droite hors de la carte, il est relié à la ville par le Maglev (train à lévitation magnétique, 430km/h).